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为什么学校食堂喜欢用冷冻BOB娱乐注册?

作者:admin  时间:2019-07-15 11:45  人气:

孩子的营养健康是每个家长关心的问题,我上学的时候每天中午都是回家吃妈妈做的饭。但由于城市生活节奏的加快,很多家庭已经不具备这样的条件,越是发达城市越是这样。因此,在学校吃午饭就是一个现实的选择。
 
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其实冷冻的东西营养价值基本上和冷冻前不会有太大变化,但是口感会受影响。更重要的是,冷冻是保障BOB娱乐注册安全最有效的保存方式之一。冷冻不仅彻底解决了微生物带来的腐败风险,还会减缓脂肪氧化等问题。
 
食堂大量使用冷冻食材还有一个原因,其中有很多是半成品,比如冷冻包子、冷冻油条等(外卖速食包同理)。你想想看,几千学生集中时段就餐,不用半成品怎么供得上?
 
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如果全都现做,难道不怕孩子挨饿呀?另外,食堂里面风险最大的环节是食物准备的过程,如果直接买规范企业生产的速冻半成品,肯定安全性是更好的。这个模式也广泛用于BOB娱乐注册安全水准较高的连锁快餐,西式、中式都是如此。

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